Rezervační systém je v současnosti mimo provoz. Pro rezervaci použijte naše telefonní číslo. Děkujeme a omlouvám se za komplikace
en

Chorvatský mlýn

Středomořská restaurace přímo v srdci Přírodního parku Šárka Vám nabízí jedinečnou možnost ochutnat to nejlepší z chorvatské kuchyně a ocitnout se tak na chvíli u jaderského pobřeží.

V pestrém menu si vybere i ten nejnáročnější jazýček. Od široké nabídky pokrmů připravených z čerstvých ryb, přes grilované maso až k opravdovým lahůdkám v podobě lanýžů. O vaše chuťové pohárky se postará šéfkuchař restaurace, Karel Matyáš, který se pravidelně vydává do Chorvatska, zdokonalovat své dovednosti a učit se od těch nejpovolanějších, Chorvatů samotných.

Budeme se těšit na Vaši návštěvu.

Dobar tek!

naše menu
Dolů
1/3 Náš příběh

Náš příběh

Příběh Chorvatského mlýnu začal před lety, když Dražen Horvat objevil v Šáreckém údolí malebný mlýn ze 17. století a rozhodl se v něm otevřít v té době první chorvatskou restauraci v Praze. Díky své jedinečnosti si restaurace velmi rychle získala svou stálou klientelu.

cook with fish
2/3 Lidé

Lidé

Není to však pouze originální zaměření, co hosty do podniku láká a díky čemuž se vrací. Chorvatský mlýn vyniká kromě příjemné domácí atmosféry také dodržováním původních chorvatských receptů a kvalitou svých pokrmů. Pan majitel vždy velice pečlivě dbá na čerstvost a původ surovin, ze kterých se jídla v restauraci připravují a sám od jaderského pobřeží dováží jen ty nejlepší mořské plody, ryby, zeleninu či olivové oleje. Dražen Horvat se tak může zcela oprávněně honosit titulem „velvyslanec chorvatské kuchyně“.

quality food
3/3 Kvalita

Kvalita

Během let se na pestrosti nabízených specialit podíleli a podílejí též jedni z nejlepších chorvatských šéfkuchařů – Zlatko Marinovič, Damir Modrušan, Tomislav Špiček a další.

Dnes si u nás můžete své jídlo vychutnat v hlavních prostorách restaurace, v salónku s vlastním krbem nebo na letní terase. V jídelním lístku naleznete kromě středomořských delikates též sezónní nabídku tvořenou např. jaderskými kalamáry nebo bílým lanýžem.